Exquisita!!!
Ingredientes:
* 1/2 litro de leche entera
* 1 vaso pequeño de azucar
* 8 quesitos
* 1 sobre de cuajada
* Caramelo líquido
Preparación:
* Poner en una cacerola la leche y los quesitos
* Pasar por la batidora la leche con los quesitos
* Añadir el azucar y el sobre de cuajada
* Poner al fuego y llevar a ebullicion
* Apagar el fuego y caramelizar el interior de un molde mediano o 4/5 moldes pequeños
* Verter la mezcla en/los moldes
* Dejar enfriar
Consejos:
* Puede sustituirse los quesitos por una tarrina de queso tipo philadelphia
* El caramelo liquido puede prepararse con azucar y al fuego o emplear tranquilamente caramelo ya preparado tipo royal
